بادام هندی غنی از اسیدهای چرب اشباع نشده و بسیاری دیگر از ترکیبات مفید از جمله پروتئین گیاهی ، فیبر غذایی ، مواد معدنی مانند مس ، روی و منیزیم ، آنتی اکسیدان هایی به شکل فیتوسترول و ترکیبات فنلی می باشد. بادام هندی حاوی حدود 21 درصد پروتئین ، 46 درصد چربی و 25 درصد کربوهیدرات است.
